Tarta día de la madre

Esta tarta se la hice a mi madre por su cumplaños.

La preparé por la noche y la dejé tapada y a la mañana siguiente el lazo se me había espachurrado.

Ya me veis a mi a las ocho de la mañana con el secador dandole a los lazos para ver si se volvían a endurecer.

 Y al final se me ocurrió poner rollo de papel de cocina entre cada lazo y cuando se secó se quedó perfecto.

 El bizcocho era de chocolate relleno de una gruesa capa de ganaché de chocolate.